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2024年广东、火爆四川、费最湖南等地的高元优质养户成了集团猪企争抢对象。
当前猪价低迷，头养为何集团猪企在亏损的殖户情况下，还在大力发展养户？有业内人士告诉记者：“一是硬性需求，集团猪企缺乏配套育肥舍，需要发展农户来育肥；二是公司测算过，从管理等成本来看，自育肥不如农户育肥划算。若全都自养，那环保压力也大。并且行业亏损三年，大家期待后期猪价好转。”
记者了解到，当前行业代养费普遍在200-250元/头，有的达到280元/头，这与公司给到农户的仔猪体重也有关系。对于养户来说，代养没有太大风险，选择有实力有诚信的公司合作，基本稳赚。
2024中央一号文件指出，实施农民增收促进行动，持续壮大乡村富民产业；强化产业发展联农带农，健全新型农业经营主体和涉农企业扶持政策与带动农户增收挂钩机制。温氏股份、新五丰、扬翔股份等龙头企业通过“公司+农户”模式，带动农户增收，实现共同富裕，既是响应国家政策号召，把握发展机遇，也是自身发展需要，顺应时代发展。
为此，《农财宝典》新牧网记者采访企业高管与代养户，了解代养业务的现状与未来发展趋势，帮助企业寻找优质养户，也为闲置猪场与家庭农场寻求出路。
采访对象：
·湖南新五丰股份有限公司副总经理 李锦林
·福建省畜牧业协会猪业分会会长、福建省箬溪生态农业发展有限公司董事长郑新平
·四川万家好科技集团有限公司总裁叶本林
·海南罗牛山畜牧有限公司市场总监万长华
·天蓬牧业总经理赖蔚华
《农财宝典》新牧网：后非瘟时代，行业产能过剩，大部分猪企负债累累，对于闲置猪场或家庭农场您有何建议？
叶本林：建议猪场改善内部条件，发展成专业养户。公司都去选择生物安全条件好、建设标准化高、有利于增效降本的优质猪场，条件差的猪场会被逐渐淘汰掉。
郑新平：建议家庭农场找准定位，尽量做成专业育肥场，要抱团取暖发挥自己的优势。
福建省畜牧业协会猪业分会会长、福建省箬溪生态农业发展有限公司董事长郑新平
赖蔚华：现在产能过剩，闲置猪场拿去租赁或转租都很难，自己养又没有本钱，建议做代养，盘活猪场固定资产与人工。
《农财宝典》新牧网：养猪业经历了四轮猪周期，据您了解，“公司+农户”模式发生了哪些变化（模式进化史）？呈现哪些现象？
四川万家好科技集团有限公司总裁叶本林
叶本林：跟以前相比，现在的养户规模更大，以前是存栏几百头，现在是存栏1200-1400头，2400-3000头，4000-5000头，也有的8000-9000头；二是猪场圈舍条件越来越好（生物安全条件、硬件设备设施等）；三是现在小的养户是以自己家人为主，大的养户是要请人来养。四川有争抢养户的现象，母猪生产规模大后，争抢优质育肥场（代养户）。
万长华：1、生物安全水平提高，疾病防控能力提升；2、从农户数量向高质量发展转变；3、信誉度差的、养猪水平差的也被淘汰了。
李锦林：代养模式从原来简易型，到现在高标准、有基本的生物安全要求；二是以前的代养市场很混乱，出现不诚信的行为，现在这批人基本淘汰，留下来的优质资源，大家都在抢。
我们公司对养户的要求是讲诚信，有基本的防非能力，能把猪养好。育肥规模最好是1000-2000头，两口子自己养，会更用心。对于新养户，我们也会做背景调查。
赖蔚华：“公司+农户”的变化大致可分为三个阶段：一是非瘟前，养户猪场不考虑生物安全，可以养两三百头猪就行，代养费用大多是200以内。二是非瘟初期，猪价上涨，集团争抢养户，代养费上升至400-500元/头。部分公司要养户办理养户贷，最后产生纠纷。三是2024年后，代养业务进入百花争鸣时期，养户贷基本退出市场，代养费用开始走低，对养户养殖场的要求增加。
《农财宝典》新牧网：据您了解，目前行业普遍对代养户有哪些硬性要求？贵公司现在有多少农户？在当前行情下，您认为一头猪代养费多少比较合适？
叶本林：养户的生物安全、圈舍条件、环保等要达标，还要看养户的信誉。
我们公司从2014年开始发展农户，一年出栏10多万头的量。目前养户数量50家左右，代养费是200左右，猪价高时会有分红政策。行业内有的代养费给200-250元/头，甚至为了抢养户给到280元/头。
在目前行情下，有150元/头的结算就不错了，一是现在企业利润低，甚至还要亏损；二是养户即便去请人、加上水电费，投资回报率也是可以的。养户在利润保底的基础上，应该与公司共患难，共进退。
海南罗牛山畜牧有限公司市场总监万长华
万长华：公司在高峰期有200个农户，现在剩下三四十个。以前存栏1000头左右也有合作，现在存栏规模2000头以下的农户都没有合作了。目前我们给农户的代养费是每头200元左右，其实当前行情下200元已经就可以了。
李锦林：现在行业的代养费用普遍在200-250元/头，对于代养户来说是有利润的。我们测算过，代养户的直接成本是在80块钱左右。假设代养费220元/头，毛利也有140元。一个2000头的育肥场，一年出4000头，就算毛利100元/头，一年也有40万。好一点的标准，投资算200万，那么近5年时间就可以回本，后面就是纯赚。我们公司现在以自有猪场为主，代养户有100多个。
赖蔚华：代养不成熟的区域，某公司进来后，其他公司就会放弃该区域。当某地代养业务成熟时，就会有很多公司去争抢。现在结算都比较透明，结算速度也比较快。现阶段公司对农户的要求越来越高，比如有的公司要求农户升级，上负压通风、空气净化等设备，否则推迟投苗。
《农财宝典》新牧网：与自繁自养，重资产操作不同，“公司+农户”模式对于集团公司而言，有何优势？对于养户来说，有哪些优点？
叶本林：对企业来说，资产轻，退出成本低，对规模的把控更灵活。对养户来说，风险小，收入有保障。
湖南新五丰股份有限公司副总经理 李锦林
李锦林：“公司+农户”可以解决公司育肥场不足的问题，且代养的管理成本比自己养要低。对农户来说，基本没有太大风险，又能解决就业，盘活资产。
《农财宝典》新牧网：您认为，“公司+农户”模式存在哪些隐藏风险？双方合作需要注意什么？
叶本林：有不诚信的养户转移猪、料，所以我们不断在做养户评价，有明显异常的就不合作了。双方合作也要讲究诚信。
郑新平：集团公司应该杜绝用养户的名义去贷款，不应该让养户承担经济风险。集团要评估自己的实力，在实力不允许的情况下，建议不要到处发展养户，以免留下一地鸡毛，造成社会问题。
养户也应该选择有实力、有信用的公司，同时建议请律师认真看合同条款，保护自己合法权益。养户也应该对自己有要求，不要因为哪家给的代养费高一点就随意更换公司，不稳定的养户不利于长期合作。双方都要有契约精神。
李锦林：一是疫病风险，主要是公司承担比较大的风险；二是财产损失，还是会有不诚信的养户倒卖猪、饲料、药品的行为；三是环保风险。
天蓬牧业总经理赖蔚华
赖蔚华：对于养户来说，也就是非瘟风险。猪场一旦感染疾病，结算费用会偏低，但也不会让养户白干，通常会以1斤1块钱或一天1块钱来结算。
《农财宝典》新牧网：在您看来，2024年的代养模式将会发生变化？这一业务应该如何健康发展，有何建议？
叶本林：今年与去年比，代养费不会有很大差异，因为现在大集团公司母猪群体比较大，对养户育肥资源需求比较高。尤其是预估见底向好时，更多人愿意去赌，更会抢优质养户，缺乏理性。
万长华：1、代养费降低；2、生物安全门槛会提高；3、农户资质会提高。建议“公司+农户+银行”一起合作，毕竟有的农户交不起一头猪200-300的押金，或者缺乏基建改造费用；4，为了加强双方责任心，公司取消保底工资，农户如发病造成清场，第一次整改，第二次合作终止。
郑新平：2024年应该没有大的变化，集团需要优质养户会越来越多，会出现更多专业的育肥团队。好的养户确实是香饽饽，普通的养户也要把自己培养成优质养户，毕竟代养模式对养户来说是一个方向，既有稳定的收入，又没有太大的经济风险。
李锦林：养猪行业已经连续亏损3年了，目前行情不好，大家都期待未来会好。今年代养户的争夺会比较激烈一点，建议各企业之间要有序地竞争。其次是环保问题，养户要具备基本生物安全基本设施，环保设施等，否则不能长久发展。
赖蔚华：未来代养费越来越低，或降至150-200元/头，且对硬性条件会有进一步筛选，代养的投资成本会增加，目前来看偏向养户有负压通风、全漏缝地板的趋势。这个投入成本很高，稍微大一点的场有一点的话语权，但小一点的猪场就会被淘汰。
【策划】彭进、吴昊晖
【作者】李萧佳
【来源】南方农村报 农财宝典 新牧网
